بسته بندی پلاستیکی به طور خاص برای محتوی محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا باید در برابر عوامل خارجی که باعث فساد مواد غذایی می شود، محافظت کند. پلاستیک به عنوان یک مانع بین گازهای خارجی و محصولات غذایی عمل می کند، بنابراین آن را از واکنشی که می تواند مواد غذایی را اسیدی کند نجات می دهد و باعث تازه ماندن آن می‌شود. به عنوان مثال، لایه پلاستیکی فوق نازک با جلوگیری از انتقال اکسیژن و عوامل خارجی به افزایش ماندگاری میوه ها و سبزیجات کمک می کند. در گوشت تازه و سایر فرآورده های گوشتی، از بسته بندی خلاء پلاستیکی برای جلوگیری از تغییر رنگ و افزایش ماندگاری استفاده می شود.